Γλυκό στο Air Fryer με φύλλο κρούστας & γέμιση πραλίνας

Τραγανό με πλούσια σοκολατένια γεύση και με μόλις 15′ ψήσιμο στο air fryer, ετοιμάζουμε το πιο λαχταριστό και εντυπωσιακό γλυκό για το πρωινό μας ή για ένα γρήγορο brunch!

Γρήγορο και εύκολο γλυκό στο Air Fryer, με τραγανό φύλλο κρούστας και πλούσια γεύση πραλίνας με 3 μόνο υλικά! Ιδανικό για να συνοδεύσετε το καφέ σας ή για το brunch σας, με τη πλούσια γεύση του και την εντυπωσιακή εμφάνιση θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας συνταγές!

Τα υλικά που χρησιμοποιούμε στη συνταγή είναι αρκετά απλά και είναι εύκολο να τα έχουμε πάντα στα ντουλάπια μας: ζύμη σφολιάτας, πραλίνα σοκολάτας και ζάχαρη άχνη. Η διαδικασία ακόμα πιο απλή!

Απλώνουμε το φύλλο κρούστας στο πάγκο μας με την στενή του μεριά παράλληλα σε εμάς και την μακριά του κάθετα. Απλώνουμε τη πραλίνα σοκολάτας, τυλίγουμε κάθετα σε ρολό και το χαράζουμε κάθετα στα δυο. Προαιρετικά στη γέμιση μπορούμε να προσθέσουμε και τους ξηρούς καρπούς της επιλογής μας για πιο πλούσια γεύση.

Έτσι δημιουργούμε δυο λωρίδες τις οποίες πλέκουμε εναλλάξ για να δημιουργήσουμε μια πλεξούδα. Μόλις είναι έτοιμη, σχηματίζουμε με τις πλεγμένες πλεξούδες ένα κύκλο και ενώνουμε τις άκρες τους πιέζοντας με τα χέρια μας ελαφρώς.

Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε το γλυκό στο air fryer (φριτέζα αέρος) για 15′. Μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη για να δώσουμε μια ακόμα πιο έντονη γεύση και εντυπωσιακή όψη στο γλυκό μας!

Εκτύπωση συνταγής

Γλυκό στο Air Fryer με φύλλο κρούστας & γέμιση πραλίνας

Συγγραφέας: Kitchen Wizardries Μέθοδος Μαγειρικής: Συνταγές για Air Fryer Κουζίνα: Ελληνική Κατηγορία: Γλυκά

Βαθμός Δυσκολίας: Για αρχάριους Προετοιμασία 10 mins Μαγείρεμα 15 mins Συνολικός Χρόνος 25 λεπτά.

Cooking Temp: 180  °C Μερίδες: 8

Εποχικότητα: Χειμώνας

Περιγραφή

Με 3 μόνο υλικά και 15' ψήσιμο στη φριτέζα αέρος αυτή η συνταγή με την πλούσια σοκολατένια γεύσης της και την εντυπωσιακή εμφάνιση θα κλέψει σίγουρα τις εντυπώσεις!

Υλικά

Μερίδες

• 1 φύλλο κρούστας
• 250 g πραλίνα σοκολάτας
• 1 αυγό
• 15 g ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

1. Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας μπροστά μας έχοντας παράλληλα σε εμάς την στενή του πλευρά και κάθετα τη μακριά.

2. Αλείφουμε με ένα κουτάλι ή με ένα μαχαίρι για βούτυρο τη πραλίνα σοκολάτας στην επιφάνεια του φύλλου, αφήνοντας κενό περίπου 1 εκατοστό στις κάθετες άκρες του φύλλου.

3. Ξεκινάμε από την αριστερή μεριά και τυλίγουμε το φύλλο μας κάθετα σε ρολό.

4. Με ένα μαχαίρι το κόβουμε κάθετα για να το χωρίσουμε σε δυο τμήματα.

5. Πλέκουμε εναλλάξ τα δυο κομμάτια σε πλεξούδα.

6. Τοποθετούμε τη πλεξούδα σε λαδόκολλα ή σε ταψί σιλικόνης σε κυκλικό σχήμα και ενώνουμε τις άκρες για να σχηματίσουμε το σοκολατένιο στεφάνι μας.

7. Σπάμε το αυγό σε ένα μπωλ, το χτυπάμε και αλείφουμε με ένα πινέλο το φύλλο μας.

8. Ψήνουμε στους 180C για 15'.

9. Αφαιρούμε το σοκολατένιο μας στεφάνι από το air fryer και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως και να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

10. Πασπαλίζουμε το στεφάνι μας με ζάχαρη άχνη για πιο γιορτινή και εντυπωσιακή όψη.

Σημειώσεις

Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το τύπο και τη μάρκα του air fryer.